Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi kualitas 1 (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 167,81 ribu per kg, data per Kamis, 01 Juni 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 162,62 ribu per kg.
Harga daging sapi kualitas 1 harian di pasar modern Kalimantan Timur menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 194,9 ribu per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi kualitas 1 di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 159,9 ribu per kg.
Sementara di pasar modern Jambi, harga daging sapi kualitas 1 dijual seharga Rp 185,9 ribu per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi kualitas 1 di Papua Barat seharga Rp 183,15 ribu per kg, Sulawesi Tengah Rp 175,45 ribu per kg, dan Jawa Timur Rp 171,05 ribu per kg.
Sementara itu, terdapat lima provinsi dengan penjualan harga daging sapi kualitas 1 di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi kualitas 1 terendah adalah Kep. Bangka Belitung, Sulawesi Utara dan Kalimantan Barat.
Sumber : Databoks
